时间：2024-07-06 15:00:47
浓缩果汁和nfc的区别
浓缩果汁和NFC果汁的主要区别在于生产原料和加工流程：
1. 生产原料：NFC果汁（非浓缩还原汁）不加糖、水、防腐剂和任何调味剂，完全保留水果的原汁原味，因此选料要求严格。而浓缩果汁在还原过程中可以放入糖、水、柠檬酸等调味剂，口味可根据需要任意调节，因此在选料时可以使用残次果和落地果。
2. 加工流程：NFC果汁是将新鲜原果洗净压榨出果汁，经瞬间杀菌后直接灌装，不经浓缩及复原，保留水果的营养和风味。而浓缩果汁是用原果汁经过浓缩和还原的过程，可能加入水、糖分、食品添加剂等物质，其新鲜度、口感及营养价值相对较低。
总的来说，NFC果汁更接近天然果汁的状态，保留了水果的天然营养和风味，而浓缩果汁在加工过程中可能导致部分营养成分损失，口感和风味也有所改变。
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