时间：2024-09-21 05:00:43
电陶炉和电磁炉的区别哪个好
电陶炉和电磁炉各有优缺点，选择哪个更好取决于个人的使用需求和偏好：
1. 电磁炉的优点：热效率高，比电陶炉更省电20%左右；不糊锅底，保持洁净如新；加热速度快；炉体本身不发热，安全性更高；厨房不热，尤其在夏天使用较为凉快。
2. 电陶炉的优点：不挑锅具，适合各种平底锅具，包括高硼硅玻璃材料的锅具；无辐射，采用远红外线技术；可以切换单、双环火，火候调节空间大；用途多，可以进行烧烤、砂锅煮茶等。
3. 电磁炉的热效率高，加热速度快，更加省电，安全性能会更高，避免了太高温而造成的烫伤。
4. 电陶炉对锅具更加有包容性，几乎所有的平底锅具都兼容，比较适合使用玻璃或陶瓷锅具慢火炖煮、熬汤，或者使用玻璃壶或日式“围炉煮茶”，比较适合爱用各种锅具烹调美食的朋友。
如果实在难以取舍，可以考虑购买一台硕高大功率双灶，同时拥有电磁炉和电陶炉，一边是凹面电磁炉，满足你喜欢炒菜颠锅的习惯，一边是电陶炉，单双环随心切换，让你不再为烹调方式而费神费心。
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